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Rico
y Sano
por: Picha
Shalvita |
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ARROLADO CON GELATINA DE CEREZAS |
 Ingredientes:
Pionono
5 Claras.
5 Yemas.
5 cucharadas de edulcorante granulado apto para cocción.
5 cucharadas de harina.
2 cucharadas de polvo de hornear.
Relleno
1 paquete Gelatina dietética de cerreza.
Preparación:
Pionono
Batir las claras a nieve. Incorporar las yemas y seguir batiendo hasta
que adquiera color claro. Agregar el edulcorante y volver a batir. Con
movimientos suaves añadir la harina y el polvo de hornear.
Extender la preparación en una placa forrada con papel manteca. Hornear
10 minutos, sin que llegue a dorarse.
Retirar, desmoldar sobre un paño ligeramente espolvoreado con harina y
enrollar. Dejar enfriar y desenrrollar.
Relleno.
Preparar la gelatina con la mitad del líquido indicado en el envase.
Cuando tome punto jarabe, extenderla sobre el pionono y enrollar. Dejar
que solidifique antes se cortar el tajadas. |
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