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Rico
y Sano
por:
Picha
Shalvita |
Ingredientes:
1 Peceto
2 Caldo en cubo de carne o de verdura,
1/2 litro Crema de leche.
Mostaza cantidad suficiente.
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Preparación:
Salpimentar el peceto, Cubrirlo con la Mostaza completamente, dejarlo
reposar aproximadamente 1 hora y media. Preparar el caldo y vaciarlo
hasta la mitad en una fuente para horno de aproximadamente 6 cm de
profundidad poner el peceto en la fuente y meter al horno a temperatura
medianamente fuerte, se debe hornear por 2 horas, y cada quince minutos
hay que voltear el peceto para que se dore de los dos lados (no
olvidarse de esto por que es muy importante), diez minutos antes de
sacar del horno agregar la crema de leche.
Se puede servir acompañado de puré de papas o con arvejas o habas
salteadas en manteca. |
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