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Rico
y Sano
por:
Picha
Shalvita |
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SALCHICHAS GUISADAS CON TOMATE |
Ingredientes:
10 Salchichas de viena.
1 Cucharada de aceite.
2 Pueros chicos.
1 Lata de tomates peritas.
1/2 taza de agua.
2 cubitos de caldo de carne.
2 Zanahorias medianas.
1 Lata de arvejas.
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Preparación:
Dorar ligeramente las salchichas en una sartén dandolas vueltas, retirar
sobre papel absorbente y cortar al medio.
Calentar el aceite en una cazuela y
saltear los puerros cortados en rodajas
durante 3 minutos.
Agregar el tomate picado, el agua calinte,
los cubitos de caldo de carne.
Dejar hervir lentamente 5 minuto se
incorporar las zanahorias en rodajas finas, continuar la cocción a
cacerola tapada hasta que las verduras esten tiernas.
Agregar las
salchichas
y arvejas y cocinar 5 minutos más.
Servir con polenta. |
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