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 Ingredientes:
600 grs. de papas.
600 grs. de zanahorías.
Sal, Nuez moscada y pimienta a gusto.
4 cucharadas de leche descremada.
2 huevos.
rocío vegetal, cantidad necesaria.
Preparación:
Pelar las papas y las zanahorías. hervirlas por separado. Escurrir ambas hortalizas y hacer un puré con cada una de ellas.
Condimentar el puré con sal y nuez mascada.Agreguele la leche descremada y un huevo. Unir el puré de zanahorías con el otro huevo y sazonarlo con sal t pimienta.
Armar la tarina dentro de un molde humedecido con rocío vegetal. Disponer el puré de papas en el fondo, alisar y cubrir en forma pareja con el puré de zanahorías.
Hornear a baño María durante 40 minutos. Retirar y desmoldar.
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